מוצרים בפיקוח מחירים בישראל — הרשימה המלאה
עדכון אחרון: אפריל 2026 · 7 דקות קריאה
מה זה פיקוח מחירים?
פיקוח מחירים הוא מנגנון ממשלתי שבו המדינה קובעת מחיר מקסימום על מוצרי מזון בסיסיים — מחיר שמעליו חל איסור חוקי למכור. המטרה: להבטיח שמוצרי מזון חיוניים יישארו בהישג יד של כל האוכלוסייה, גם בתקופות של עליות מחירים.
בישראל, פיקוח המחירים על מוצרי מזון מתנהל תחת חוק הפיקוח על מחירי סחורות ושירותים, עם עדכונים שוטפים הנקבעים על ידי אגף הפיקוח על מחירים במשרד הכלכלה. הפיקוח חל על מספר מוגבל של מוצרי ליבה שנקבעו כ"מוצרים חיוניים".
חוק שקיפות מחירי מזון 2014 הוסיף שכבת מידע נוספת: הוא חייב את כל רשתות השיווק לפרסם את כל מחיריהן בפומבי, כך שצרכנים — ואפליקציות כמו IsraBis — יכולים לראות בזמן אמת אם רשת מוכרת מוצר מפוקח מעל המחיר המותר.
המוצרים בפיקוח — הרשימה המלאה
נכון לשנת 2026, המוצרים הבאים נמצאים תחת פיקוח מחירים פורמלי או מעקב מחירים מוגבר בישראל:
- לחם אחיד — כיכר לחם לבן סטנדרטי (750 גרם). אחד מהמוצרים הוותיקים ביותר בפיקוח.
- חלב טרי מלא 3% — חלב פרה סטנדרטי 1 ליטר. אחד מסמלי הפיקוח הישראלי.
- ביצים — ביצה בגודל M. מחיר לתריסר ולמארזים מפוקח.
- שמן קנולה — בקבוק 1 ליטר. מפוקח כמוצר יסוד בישולי.
- קוטג' 5% — גביע 250 גרם סטנדרטי. "מחאת הקוטג'" ב-2011 הביאה להגברת הפיקוח על קטגוריה זו.
- שמנת חמוצה 15% — גביע 200 גרם סטנדרטי.
- גבינה לבנה 5% — אריזה סטנדרטית. מוצר חלב בסיסי תחת עקב עין ממשלתית.
חשוב להבין: פיקוח המחירים חל על גרסאות ה"סטנדרד" של המוצרים. גרסאות פרמיום, אורגניות, או בגדלי אריזה שונים אינן בהכרח מפוקחות.
מחירי הפיקוח הרשמיים
מחירי הפיקוח נקבעים על ידי משרד הכלכלה ומתעדכנים מעת לעת. ממשרד הכלכלה מפרסם את המחירים המפוקחים באתר הרשמי שלו. לפי הנתונים האחרונים שפורסמו, מחירי הפיקוח המרביים כוללים:
- לחם אחיד 750 גרם — מחיר מפוקח שנקבע על ידי המשרד
- חלב טרי 3% ליטר — מחיר מרבי קבוע
- ביצה בינונית M — מחיר לתריסר כפי שנקבע
- שמן קנולה 1 ליטר — מחיר מרבי עדכני
- קוטג' 250 גרם 5% — כפי שמפרסמת רשות המחירים
לרשימת המחירים המעודכנת והרשמית, בקרו באתר gov.il — פיקוח מחירי מוצרי צרכנות.
מי מחייב מעל המחיר המפוקח?
מכיוון ש-IsraBis מקבלת מחירים עדכניים מכל 33 הרשתות בישראל — ניתן לראות בזמן אמת אם רשת כלשהי מוכרת מוצר מפוקח מעל המחיר המקסימלי המותר. זה לא תמיד קורה, אך בתקופות של עליות מחירים או שיבושים בשרשרת האספקה — לעיתים מוצרים מפוקחים נמכרים מעל הסף.
IsraBis מציגה את המחיר בכל רשת וסניף, ומאפשרת לכם להשוות לא רק מי זול — אלא גם מי עומד בחוק. לחיסכון ולשקיפות כאחד.
חוק שקיפות מחירי המזון 2014
חוק שקיפות מחירי המזון נכנס לתוקף ב-2014 לאחר גל מחאות הצרכנים ב-2011. החוק מחייב כל רשת שיווק עם למעלה מ-6 סניפים לפרסם את כל מחיריה בפורמט XML פתוח, הנגיש לכולם. הנתונים חייבים להתעדכן לפחות פעם ביום.
החוק הוא הבסיס לקיומה של IsraBis: הנתונים שמאפשרים השוואת מחירים בין 33 רשתות מגיעים ישירות ממאגרי ה-XML שהרשתות מחויבות לפרסם. בלי החוק הזה, השוואה כזו לא הייתה אפשרית.
רשת שלא מפרסמת מחיריה כנדרש — חשופה לעיצום כספי. הציבור יכול לדווח על הפרות לאגף הפיקוח על מחירים.
מה לעשות אם הסופר מחייב יותר מהמחיר המפוקח?
אם גיליתם שסופרמרקט מוכר מוצר מפוקח מעל המחיר החוקי, יש לכם מה לעשות:
- תעדו את הממצא — צלמו את מדף המחיר ואת הקבלה.
- פנו למנהל הסניף — לעיתים מדובר בטעות במחירון ולא בכוונת מרמה.
- הגישו תלונה לאגף הפיקוח על מחירים — דרך אתר gov.il של משרד הכלכלה. ניתן להגיש תלונה מקוונת עם תיעוד.
- פנו למועצה הישראלית לצרכנות — גוף שמלווה צרכנים בתלונות מהסוג הזה.
חשוב: פיקוח מחירים פועל רק כשהצרכנים מכירים אותו ומשתמשים בו. כל דיווח תורם לאכיפה ולשמירה על המחירים.
ראו מחירים בזמן אמת עם IsraBis
IsraBis מציגה את מחירי כל המוצרים — כולל המפוקחים — בכל 33 הרשתות, בזמן אמת. בדקו כל מוצר לפי הסניף הקרוב אליכם, ראו אם המחיר עומד בגבולות הפיקוח, וגלו איפה הכי זול.
הורידו את IsraBis וראו בזמן אמת אם הסופר שלכם מכבד את מחירי הפיקוח — ואיפה כדאי יותר לקנות.
הורידו בחינם